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火鍋とは中国四川省重慶の鍋料理、
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二つに仕切られた鍋に紅白のスープと好みの材料で楽しみます。
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白いスープ（白湯）は鶏、豚骨や野菜などを時間を掛けて滋味豊かに仕上げます。
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紅いスープ（麻辣湯）は白湯をベースに漢方薬・香辛料を加え
不老長寿の願いを込めて提供いたします。

当店自慢の火鍋を是非、ご賞味下さい。


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40周年記念コース　9/1〜10/末迄 　1970年創業、代官山『中国料理花壇』 　40年間にわたるご愛顧に感謝して、 　姉妹店の恵比寿『笑龍』より 　特別謝恩メニューをご用意致しました。 　この機会に、是非ご賞味ください。 　フカヒレ・美肌薬膳コース 　お一人様\6,000 2名様より承ります。 １ 堀料理長の特選前菜 ２ フカヒレの姿煮 ３ 笑龍風お料理盛合せ ４ ”世界一？”長い海老春巻き ５ 美肌薬膳火鍋（３種ｺﾗｰｹﾞﾝ盛合せ付き） ６ 火鍋用麺飯 ７ 厳選デザート

★飲み放題プランも1,500円〜御座います。 ※こちらのプランに付きましては、 　全てのサービス券及びクーポンはご使用出来ません。 ※本メニューは、笑龍恵比寿店限定メニューです。 ※別途チャージ料５％頂戴致します。 　詳しくは、ぐるなびＨＰをご参照ください

火鍋の食べ方　雑誌（chai）　雑誌（walker） 
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雑誌（ビックトｩモロー）　火鍋について（ＤＩＭＥ）　雑誌（東京生活）
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雑誌（ダカーポ）　日食外食レストラン新聞　雑誌(Domani)　雑誌(VoCE)



〜野菜のソムリエ監修〜
ベジタブル＆フルーツマイスター協会






紹興酒は９９種類、日本一のコレクション。テイスティングセットも好評。

渋谷区恵比寿南１−８−１０　 ＭＹ恵比寿ビル２・３Ｆ 場所は恵比寿駅西口 徒歩１分です。 営業時間  １７：３０〜２３：３０ ＴＥＬ　０３−５７０４−４１２９

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